Comme toute les bonnes choses ont une fin, il faut bien clore cette première série des Paysages du Couserans. Pour faire ça en beauté (j’espère !) voici deux tableaux qui ne sont pas choisis au hasard, puisque chacun d’eux a été pris sur un chemin de retour…
Le premier se trouve dans la vallée du Garbet, petit cours d’eau qui coule depuis l’étang du même nom à 1683m, situé au pied du Pic de Caumale. Après avoir traversé Aulus en revenant de la vallée de l’Ars, la lumière est bonne à 18h, et nous offre un sympathique contre jour où le soleil illumine encore quelques arbres en fleurs sur un tapis d’herbe fraîche.
Le second marque notre dernier regard sur ces monts envoûtés de l’Ariège, encore et toujours cet éternel Valier, surpris à l’heure de son coucher, alors que nous montons au Col de Port.
Alors voici ce qui en ressort.
) Cette race fait visiblement le bonheur de ses éleveurs qui trouvent en elle une vache « exceptionnelle », bien adaptée au milieu montagnard et à la transhumance.
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En regardant cette vache blonde du Gers sur fond de Pyrénées, on ne peut s’empêcher d’évoquer ce qu’elle représente. Depuis 1998, une association a en effet pour vocation de faire partager les traditions, les savoir-faire du département réalisant une promotion commune à l’ensemble des produits et services du Gers. Celle-ci s’appelle Excellence Gers et n’a pas volé sont nom. Voilà en quelques lignes le résumé de sa démarche:
Quel voyageur n’est pas charmé, quand arrivant aux portes du Gers, il découvre ses collines herbeuses, ses petites routes sinueuses et ses clochers-murs ? Ce grand département, situé à l’ouest de Toulouse et appartenant à la région Midi-Pyrénées, renferme une multitudes de petits villages pittoresques et mystérieux.
